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Gâteau Tout Choco

Un gâteau qui fera fondre tous vos convives par son moelleux et son goût fort en chocolat !

A préparer dès maintenant.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Puissance du four : 180°C

Ingrédients :

– 8 oeufs
– 200 g de chocolat pâtissier
– 100 g de fécule de maïs
– 100 g de farine
– 400 g de sucre
– 1 sachet levure chimique
– 100 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à manqué.

Dans une terrine mélanger 6 jaunes d’oeufs et 2 oeufs entiers et ajouter progressivement le sucre.

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole puis l’ajouter délicatement à la préparation. Le mélange doit être léger.

Tamiser fécule, farine et levure. Puis l’ajouter doucement à la pâte.

Dans un seconde terrine, battre les blancs en neige puis l’ajouter délicatement à la préparation.

Verser la préparation dans le moule et mettre au four à 180°C pendant 45 minutes.

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Recette de dessert publiée par

Angélique

Je suis infirmière de profession, mais le soir et le week end venus je troque ma blouse blanche contre un tablier de pâtissière ! Passionnée par les desserts, j’ai souhaité contribuer sur ce blog afin d’y partager mes recettes. Originaire de l’Est de la France, j’ai fait un petit détour par la Belgique, où j’ai notamment pu y savourer d’excellents desserts au spéculoos, puis j’ai atterri dans le Sud-Ouest de la France, où je découvre d’autres spécialités culinaires sucrées !
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1 commentaire pour “Gâteau Tout Choco”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. ana dit :

    il est tres bon ce gateau choco

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