Recettes de Desserts à tester d'urgence ! En cuisine !
La chantilly ou crème fraîche liquide fouettée est généralement utilisée pour accompagner des recettes de desserts, comme des fondants ou des glaces. Elle également utilisée dans la composition de cocktails chauds type irish coffee ou de charlotte aux fruits.
Je vous propose ici la recette traditionnelle, mais j’ai décidé de redécorer ce gateau à ma façon, en y ajoutant une petite touche de modernité.
Du coup, j’en ai profité pour tester une idée qui me trottait dans la tête depuis quelques jours : la chantilly au basilic !
Retrouvez d’autres recettes sucrées préparées par Cerise sur son blog : My Red Kitchen
Le principe de la genoise au cacao avec une cerise, de la chantilly et des copeaux de chocolat est respecté.
Et en plus, c’est simple à faire !
Ici, nous l’avons réalisée avec de l’ananas, mais elle peut aussi être préparée avec d’autres fruits ou du chocolat.
