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Les Recettes de Desserts

Retrouvez sur cette page toutes nos recettes de desserts : les gâteaux (au chocolat, gâteaux aux fruits, des cakes en tout genre...), les tartes (souvent aux fruits, mais aussi au fromage blanc, avec du flan ou encore du chocolat...), les muffins et cookies (aux fruits, avec des pépites de chocolat, à la pistache...), les cupcakes (avec du spéculoos, des chamallows, du chocolat ou encore tout simple avec un topping au beurre), les crèmes (crèmes brûlées, au chocolat, etc), les glaces (vanille, pêche melba...), les mousses (la traditionnelle mousse au chocolat, au cappuccino, à la mascarpone...), les verrines (tiramisu, panna cotta...), les confitures (pêche, gelée de coing, compotes de fruits...) et plein d'autres desserts (choux, madeleines, trifles,...). Bref, le royaume des desserts et des pâtisseries !




  • Entremet poire et fève tonka

    Entremet poire et fève tonka

    Découvrez la recette de l’Entremet poire et fève tonka, un dessert didéal pour toutes vos fêtes de famille.

    Une recette d’entremets composé d’une compotée de poire william, d’une mousse vanille fève tonka et d’un biscuit joconde.

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  • Les confitures

    recette de confiture

    Les Français sont de grand consommateur de confiture, leur parfum préféré est la fraise et les confitures maison ont la côte !
    De nombreux fruits se prêtent très bien à la confection de la confiture : agrumes, fruits rouges, pêches …
    Il est également possible de réaliser des mélanges ou d’y incorporer des épices.

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  • Cheesecake aux Fraises

    Cheesecake aux Fraises

    Un dessert de saison avec ce Cheesecake aux Fraises.

    J’ai réalisé une base de cookies au chocolat blanc pour cette recette de cheesecake.
    Les fraises fraîches ajoutent de la fraîcheur à cette recette.

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  • Gâteau aux carottes

    Gâteau aux carottes

    Retrouvez ma recette du gâteaux aux carottes avec de la cannelle et des noix de pécan.

    Le gâteau aux carottes trouve son origine en Suisse et également connu dans le monde anglo-saxon comme carotte cake.
    Aux Etats-Unis, une journée lui est même consacré à l’occasion du National Carrot Cake Day.

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  • Cake Banane Chocolat

    Cake Banane Chocolat

    Une recette gourmande de Cake Banane Chocolat.

    J’ajouté une banane coupée en deux pour la décoration de ce cake.
    Sa texture est juste comme il faut, bien molleux.

    Une recette de dessert simple à faire.

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  • Recettes de Glaces aux Bonbons Haribo

    Recettes de Glaces aux Bonbons Haribo

    Les envies de glaces viennent avec le début des beaux jours ! Fini l’hiver avec ses plats réconfortants, bonjour le printemps avec ses recettes fraîches et ensoleillées.

    Rien de plus simple que faire des glaces maisons, peu d’ingrédients sont nécessaires pour réaliser les recettes et vous pouvez les réaliser sans sorbetière.
    Vanille, chocolat, pistache, fraises, le choix est immense et il y en a pour tous les goûts.

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  • Brioche Russe

    Brioche Russe

    Une délicieuse brioche russe pour le petit déjeuner.

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  • Gaufres de Liège au chocolat

    Gaufres de Liège au chocolat

    Une idée originale pour la Chandeleur avec les Gaufres de Liège au chocolat !

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  • Cake Marbré

    Cake Marbré

    Le cake marbré est un classique pour le goûter !

    Avec cette recette vous aurez un cake moelleux et savoureux.

    Le chocolat fondu ajoute une touche de croquant et de gourmandise !

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  • Comment choisir son robot pâtissier

    Les lecteurs me posent souvent la question de savoir quel robot pâtissier j’utilise pour mes recettes. Personnellement je confectionne mes préparations à l’aide d’un Kenwood Cooking Chef depuis de nombreuses années. Ce robot se trouve dans la catégorie : haut de gamme. Je l’utilise quasiment tous les jours et je ne regrette pas l’investissement. Pour Lire la recette de dessert

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