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Mousse chocolat blanc, confiture goyave

Une belle gourmandise : une mousse au chocolat blanc et sa confiture de goyave.

Ce dessert allie la goût classique du chocolat blanc avec une touche d’exotisme grâce à la confiture de Goyave.

Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :Mousse chocolat blanc/ confiture goyave

– 125g de chocolat blanc
– 250g de crème liquide
– Confiture de goyave
– Chocolat noir pour la décoration

Préparation de la Mousse chocolat blanc, confiture goyave :

Portez à ébullition 125g de crème, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux.

Laissez fondre le chocolat puis mélangez pour obtenir une ganache bien lisse.

Ajoutez le reste de crème, couvrir et placez au frais pour 1h minimum.

Pour la décoration, faites fondre du chocolat, dessinez (stylo, douille…) des formes sur une feuille de silicone et placez au frais également jusqu’à durcissement.

Disposez quelques cuillères de confiture de goyave au fond de vos coupes.

Sortez la crème du frais et montez-la en chantilly et versez-la sur la confiture de goyave.

Décorez le tout avec les formes en chocolat, et voilà un bien beau petit dessert pour les amateurs de sucre 🙂

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Recette de dessert publiée par

Delphine

Je suis Delphine, j'ai 35 ans et je suis la maman de 2 adorables petits garçons et femme d'un adorable mari !! J'ai donc 3 hommes à la maison que j'aime plus que tout ! J'ai la chance d'être en congé parental (pour quelques mois encore) pour pouvoir profiter à fond d'eux et de ces moments qu'on ne vit qu'une fois !! J'ai beaucoup de passions et j'aime tout ce qui est manuel...depuis peu j'essaie de m'améliorer en cuisine et surtout en pâtisserie, histoire de faire un peu autre chose que mon traditionnel gâteau yaourt (qui entre nous est très bon quand même) et j'adore cela ! Pas la peine, je pense, d'expliquer le titre de mon blog...quand c'est prêt : "à table les garçons" pour goûter... J'ai, donc, créer mon blog A table les garçons pour partager des idées et je suis très contente de tout ce qu'il m'apporte des échanges passionnants et des rencontres formidables entre amoureux de la cuisine et autre ! Alors bonne visite :) Suivez moi sur : Facebook
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