Tarte aux Quetsches

Découvrez une spécialité Alsacienne appréciée de tous : la Tarte aux Quetsches !

La quetsche variante de la prune, est un fruit sucré et acidulé. Elle est reconnaissable à sa robe violette, sa chair jaune et sa forme allongée.

Foncez dans vos vergers, c’est la pleine saison !

Portrait de blog : Marine is Cooking

On reprend notre série des Portraits de Blogs culinaires !

Cette semaine on vous propose de découvrir Marine, au travers d’une interview gourmande et girly !

Qui est t-elle ? Quelles sont ses inspirations culinaires ? A t’elle des ingrédients ou des recettes de prédilection ?

Vous en saurez plus sur elle et sa passion… Bonne lecture !

Cake Mojito

Serveuse… Un Mojito !!! Bon, je me suis pas encore transformée en barmaid alors je vous propose un délicieux Cake Mojito à la place !

Le Mojito c’est la boisson à la mode, alors pourquoi pas en faire une pâtisserie ! J’ai versé ma pâte dans des moules à Minis Cakes (si vous faites de même n’oubliez pas d’adapter le temps de cuisson) pour un buffet de bouchées.

Tout y est, la menthe, le citron, le rhum ! Un dessert original et moderne pour une recette qui reste simple à faire.

Cupcakes Tarte au citron

J’adore la Tarte au citron meringuée, j’ai décidé de décliner ce dessert en version Cupcakes !

Le fond de tarte est remplacé par une pâte à Cupcakes, ensuite on ajoute du Lemon Curd et de la meringue !

Bref tout y est pour un dessert gourmand.

J’ai composé ce dessert pour un buffet composé uniquement de desserts type bouchés, cette recette était parfaite pour l’occasion.

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