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Financiers au Thé Matcha

Découvrez des financiers au thé Matcha, une variété de thé tout droit venue du Japon.

Le thé Matcha est habituellement utilisé durant la cérémonie du thé japonaise, mais peut aussi servir de colorant ou d’arôme naturel dans de nombreuses pâtisseries.

Cette recette vous est proposée par Aurélie. Découvrez son superbe blog :
C’est l’Heure du Goût-Thé !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Puissance du four : 200°C (Th 7)

Ingrédients :

– 95 grammes de beurre
– 4 blancs d’oeufs
– 65 grammes de poudre d’amandes
– 65 grammes de farine
– 140 grammes de sucre glace
– 1 cuillères à soupe bombée de Matcha

Préparation :

Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre glace, les amandes, la farine.
Monter les blancs en neige.
Mélange le sucre, les amandes et la farine aux blancs d’oeufs.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Verser dans des moules en silicone.

Faire cuire 15 minutes à 200°C (Th 7).

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Recette de dessert publiée par

Aurélie

"La Maîtresse, elle est gourmande", voilà ce que j'entends à longueur de journées, parce que d'une je suis "Maitresse" et de deux, je suis "gourmande"... Tout a commencé quand j'étais toute petite, je cuisinais beaucoup avec ma maman, et cela ne s'est jamais arrêté... Depuis, dès que j'ai du temps, je prépare des gâteaux, j'ajuste des recettes, en y enlevant ou en y ajoutant des ingrédients en fonction de ce que j'ai dans mes placards. J'adore cuisiner le chocolat, la crème de marrons, les bonbons de mon enfance... Et je dois dire que ça plait beaucoup aux gourmands qui m'entourent... C'est donc tout naturellement que j'ai décidé de partager mes recettes, d'abord à mes amis de manière confidentielle, quand ils étaient en panne d'idées et maintenant sur mon blog, C'est l'Heure du Goût-Thé. Il contient de nombreuses recettes de desserts, de bonnes adresses et ma sélection de thés préférés... Suivez-moi sur : Hellocoton | Facebook
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