Ingrédient : beurre salé
Utilisé essentiellement pour faire des recettes de desserts avec du caramel au beurre salé comme cette verrine caramel au beurre salé spéculoos et caramel, il est également présent dans certaines pâtes. Il permet d’avoir une petite nuance salée dans les desserts.
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Verrine caramel au beurre salé, spéculoos et mascarpone
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Tartelette chocolat et caramel au beurre salé
Cette tartelette ressemble un peu à un tournesol.
Composée de chocolat noir et de caramel au beurre salé, elle fera le plus grand bonheur des fins palets.
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