Vous êtes ici : Accueil » Recettes avec l'ingrédient : chantilly

Ingrédient : chantilly

La chantilly ou crème fraîche liquide fouettée est généralement utilisée pour accompagner des recettes de desserts, comme des fondants ou des glaces. Elle également utilisée dans la composition de cocktails chauds type irish coffee ou de charlotte aux fruits.


  • Gâteau chocolatine aux noix et à la crème Chantilly

    Recette gateau chocolatine noix entier

    Un gâteau au chocolat sans farine, mais avec des noix mixées à la place.

    Moelleux et léger grâce à une cuisson lente et basse température, des oeufs battus en neige pour l’appareil à chocolat et une crème Chantilly sur le dessus

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Trio de choux craquelins sur nougatine

    Trio de choux craquelins sur nougatine

    Des petits choux croquants grâce au craquelin déposé dessus, farcis à la chantilly vanillée, le tout servi sur de la nougatine

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Semla

    Semla

    Pendant qu’en Aveyron, nous fêtons mardi gras avec des oreillettes, allons voir ce qu’il se passe dans le reste du monde et arrêtons nous quelques minutes en Suède … Oui car, eux aussi, fêtent Mardi Gras avec une pâtisserie ! Elle est appelé Semla.

    La popularité des Semlor est tellement grande qu’ils se sont étendus aux pays voisins comme l’Estonie (Vastlakukkel), la Finlande (Laskiaispulla), le Dannemark (Fastenavnsboller) avec différentes variantes.

    Cette boule de pain au lait brioché dont on a oté le chapeau et creusé le ventre pour y fourrer de la pâte d’amande surmontée de crème fouettée est tout simplement un délice à la pause café ! Nature ou flottant dans du lait chaud … à vous de voir.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Vacherin Passion

    Vacherin passion, la recette !

    Restons dans les vacherins (voir précédent à l’orange sanguine) pour attirer la chaleur de l’été qui nous fait un peu défaut en ce moment avec ce vacherin glacé vanille/passion. Pas question de prendre de la glace achetée toute prêt, nous allons la fabriquer !

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Vacherin glacé orange sanguine

    Vacherin glacé orange sanguine

    C’est une tradition de mon côté, le vacherin glacé est obligatoire pour mon anniversaire ! Alors pourquoi ne pas se faire plaisir une seconde fois en l’appliquant aussi à l’anniversaire de ma fille ?!

    Par contre, même si la vanille est toujours présente, le sorbet doit avoir un parfum différent à chaque fois. C’est pourquoi, je vous propose un sorbet original mais très rafraichissant à l’orange sanguine.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

    3 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Gâteau d'anniversaire aux Oreos

    Gâteau d'anniversaire aux Oréos

    En l’honneur du 28ème anniversaire de notre Webmaster favori Sebastien (qui est aussi mon frère chéri :D ), je lui ai confectionné un Gâteau aux Oréos, ce célèbre petit biscuit rond américain, riche en gout et en cacao !

    3 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Solférino

    Gâteau Solferino

    Voilà un gâteau bien connu dans les pâtisseries. Le Solferino est un dessert frais, qui sent le printemps ! Il est super bon, il est très beau (avec plein de chantilly)… voici le gâteau Solferino !

    Cette succulente recette a été proposée par Elise du blog Les meilleures recettes de ma petite famille : Willem et Suzan.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Choux aux fraises

    Choux aux fraises

    Choux à la crème pâtissière garnis de fraises et de chantilly au grand marnier.

    Vous pouvez découvrir d’autres recettes gourmandes sur le blog de Passion Pâtisserie.

    1 commentaire Lire la recette de dessert...
  • Fraisier

    Fraisier

    Une délicieuse recette, assez simple et qui fait plein d’effets. Digne d’un pâtissier, elle est inspirée d’une recette de Florent Margaillan, champion de France des desserts.

    Cette recette a été préparée par Elise. Découvrez dès maintenant son délicieux blog : Willem et Suzan, les bonnes recettes de ma petite famille !

    3 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Choux Chantilly

    Choux chantilly

    Une recette de pâte à choux simple qui ravira tous les gourmands ! Les amateurs de chantilly apprécieront sans aucun doute cette douceur !

    D’ailleurs saviez vous que la pâte à choux a été inventée au XVI ème siècle par un pâtissier italien nommé Penterelli qui était au service de la reine Catherine de Médicis. Une recette simple mais tellement royale ! :)

    2 commentaires Lire la recette de dessert...