recherche recette Rechercher sur le site :

Vous êtes ici : Accueil » Recettes de Crèmes et Glaces » Crème brûlée pain d'épices
index recettes desserts Index des recettes   |   newsletter recettes Newsletter   |   Imprimer Imprimer   |   commentaire recette 2 commentaires   |  

Crème brûlée pain d'épices

La Crème brûlée pain d’épices est un dessert gourmand.

Une recette simple pour une crème brûlée pleine de saveur ! Les morceaux de pain d’épices présents dans la crème brûlée ajoute de la consistance.

Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Puissance du four : 100°C (Th 3)

Ingrédients pour 4 ramequins :Crème brûlée pain d'épices

– 20 cl de crème
– Un bon pain d’épices
– 3 jaunes d’oeufs
– 2 cs de miel
– 1 oeuf
– 50 g de sucre
– 1 gousse de vanille
– 4 cs de cassonade

Préparation de la Crème brûlée pain d’épices :

Portez à ébullition la crème avec la gousse de vanille fendue et le miel.

Fouettez les jaunes et l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Retirez la gousse de vanille et versez la crème chaude sur les oeufs, mélangez bien.

Coupez le pain d’épices et disposez des morceaux dans vos ramequins.

Versez la crème dessus.

Placez la Crème brûlée pain d’épices au four à 100°C pendant 40 min environ.

Laissez refroidir la Crème brûlée pain d’épices au réfrigérateur.

Avant de servir saupoudrez de cassonade et faites caraméliser la Crème brûlée pain d’épices au chalumeau.

Partager cette recette de dessert :
Noter : 1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (3 note(s), pour une moyenne de 3,33 sur 5)
Loading...

Recette de dessert publiée par

Delphine

Je suis Delphine, j'ai 35 ans et je suis la maman de 2 adorables petits garçons et femme d'un adorable mari !! J'ai donc 3 hommes à la maison que j'aime plus que tout ! J'ai la chance d'être en congé parental (pour quelques mois encore) pour pouvoir profiter à fond d'eux et de ces moments qu'on ne vit qu'une fois !! J'ai beaucoup de passions et j'aime tout ce qui est manuel...depuis peu j'essaie de m'améliorer en cuisine et surtout en pâtisserie, histoire de faire un peu autre chose que mon traditionnel gâteau yaourt (qui entre nous est très bon quand même) et j'adore cela ! Pas la peine, je pense, d'expliquer le titre de mon blog...quand c'est prêt : "à table les garçons" pour goûter... J'ai, donc, créer mon blog A table les garçons pour partager des idées et je suis très contente de tout ce qu'il m'apporte des échanges passionnants et des rencontres formidables entre amoureux de la cuisine et autre ! Alors bonne visite :) Suivez moi sur : Facebook
Laisser un commentaire

2 commentaires pour “Crème brûlée pain d'épices”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. Sophie dit :

    Faut il cuire la crème brulée au bain marie dans le four?

Notre blog se nourrit de vos commentaires. N'hésitez pas à poster vos avis, vos questions, vos suggestions... :


Vous appréciez cette recette de dessert ? Vous aimerez aussi...