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Crème de framboise à la rose

Des verrines très girly, avec des framboises (pour la couleur), de la rose (pour le parfum), du fromage blanc et de la ricotta pour garder la ligne! A savourer entre filles bien sûr…

(Les hommes ont le droit de goûter, mais uniquement s’ils font la vaisselle après!)

Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 4 verrines : Crème de framboise à la rose

– 150 g de framboises (fraîches ou décongelées)
– 200 g de fromage blanc
– 200 g de ricotta
– 2 cuillères à café d’eau de rose
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

Préparation de la Crème de framboise à la rose :

Réservez quelques framboises pour la décoration. Écrasez grossièrement les framboises restantes.

Mélangez vigoureusement le fromage blanc avec la ricotta afin d’obtenir une consistance bien lisse. Ajoutez l’eau de rose et le sirop d’agave, mélangez à nouveau.
Incorporez les framboises écrasées.

Répartissez cette Crème de framboise à la rose dans 4 coupes ou verrines. Décorez avec quelques framboises.

Placez la Crème de framboise à la rose au frais jusqu’au moment de servir.

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Recette de dessert publiée par

Popotes & Cocottes

A 2 ans je faisais mes premiers pas en cuisine. Assise sur la table, armée d'une cuillère en bois, je "touillais" les pâtes à gâteaux. A 12 ans, je faisais mes premiers biscuits toute seule comme une grande. A 20 ans, j'improvisais des recettes inconnues dans ma micro cuisine d'étudiante. A 25 ans, je me lançais dans l'aventure du blog avec Popotes & Cocottes. L'occasion de faire partager mes petits plats simples de tous les jours, un peu de salé, surtout beaucoup de sucré. Je reste fidèle aux classiques madeleines et muffins, je suis devenue accro aux crumbles, de temps en temps j'ose les macarons et les cupcakes. Mon objectif pour la trentaine ? Réussir la crème chantilly ! Suivez-moi sur : Facebook
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2 commentaires pour “Crème de framboise à la rose”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. reverdy griselda dit :

    merci de partager vous recettes mais il faut nous dire ou on peu acheter les ingrédients comme l eau de rosse et le sirop d’agave merci
    cordialement une fans de recettes facile

  2. Laure dit :

    Bonjour,
    Le sirop d’agave se trouve aujourd’hui dans la plupart des supermarchés, au rayon “Sucres” ou “Produits diététiques”. Les magasins bio en vendent également.
    Quant à l’eau de rose, on en trouve dans certaines épiceries fines, ainsi que dans des magasins bio type “La Vie Claire”. (attention à ne pas confondre avec l’huile essentielle de rose, plus délicate à cuisiner!)
    Bonne dégustation!

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