Recettes de Desserts à tester d'urgence ! En cuisine !
Les boudoirs sont des biscuits secs et croustillants. Saupoudrés de sucre cristallisé, ils ont une forme allongée. Ils peuvent être notamment utilisés dans des recettes de desserts comme la charlotte ou encore le tiramisu.
La base du cheesecake est composée de boudoirs ou de spéculoos. L’appareil est constitué de fromage blanc et fromage frais.
La recette est une recette allemande avec du gotterspeise au citron, une sorte de gélatine aromatisée.
Vous pouvez remplacer le gotterspeise par de la gélatine ou de l’agar agar (si vous préférez les produits naturels).
Variez les fruits en fonction de saisons et de vos envies !
Cette Charlotte, nous l’avons réalisée avec des fraises mais elle peut aussi être préparée avec d’autres fruits ou du chocolat.
Pour ce dessert, des Fraises oui, mais pas seulement ! Aussi des Fraises Tagada Roses qui Pik ! 🙂
Découvrez d’autres recettes gourmandes signées Sucre d’Orge, sur son délicieux blog culinaire : Sucre d’Orge.
Et en plus, c’est simple à faire !