Les fruits sont souvent présents dans des recettes de desserts. Crus,en salade de fruits, cuits, en tartes comme la tarte aux pommes, mousses ou encore glacés les combinaisons sont nombreuses et tous les fruits peuvent être utilisés d’une manière ou d’une autre.
Les fruits utilisés peuvent être remplacés au fil des saisons et des envies. On peut y mettre des pêches, des framboises, de la mangue, des lichies, des cerises ou encore de la pastèques ou des mirabelles… Laissez-vous tenter par les fruits que vous aimez !
Les fraises font leur apparition sur les étales depuis quelques temps et j’ai fini par craquer ! Sans aucun regret car ma cuisine sentait délicieusement bon durant la cuisson et me voilà avec un dessert délicieux !
Laissez- vous tenter quand on sait qu’en plus, la myrtille est bourrée d’antioxydants, aucune raison de s’en priver !
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Cette bizarrerie noire et ridée, incroyablement parfumée, se râpe comme la noix de muscade et s’utilise essentiellement en pâtisserie. Un parfum d’amande, des notes de vanille, de noyau de pêche… et pour le reste, laissez parler votre imagination. C’est une vraie merveille avec les compotes, les confitures, mais aussi la crème brûlée, les ganaches… Et aujourd’hui, c’est une délicieuse confiture pommes poires vanillées à la fève tonka que nous vous proposons.
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Si j’en crois les propos d’une personne l’ayant déjà dégusté, ce gâteau pourrait provoquer un orgasme culinaire :).
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Une recette simple, à déguster avec tendresse !
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