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Ingrédient : epices

Les épices sont présentes en pâtisserie sous différentes sortes. On trouve les épices à pain d’épices, de la canelle, de l’anis … Ces épices sont indispensables pour le pain d’épices, les petits gâteaux de noël ou autres douceurs sucrées.





  • Apple Pie

    Apple Pie

    Découvrez la recette de l’Apple Pie, la tarte aux pommes à l’américaine.

    La recette a été appréciée par tous, les épices et le cidre donne vraiment un goût particulier à cette tarte.

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  • Gâteau aux épices

    Gâteau aux épices

    Découvrez la recette du Gâteau aux épices recouvert d’un glaçage royal et de Maltesers.

    Je cherchais un gâteau d’anniversaire gourmand et avec des saveurs d’hivers et je me suis tournée vers cette recette de Gâteau aux épices trouvée chez Safran gourmand.

    Vous pouvez le décorer en fonction de vos envies et des circonstances.

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  • Platon

    Platon

    On profite des dernières figues pour confectionner un platon ! Et avec ce temps changeant, un coup froid, un coup chaud, on a besoin de réconfort, de cocooning pour éviter de tomber malade.

    Alors, enlevez vos chaussures, blottissez vous dans le canapé en position semi-fœtale, un plaid sur les genoux, fermez les yeux et imaginez vous devant un bon feu de cheminée avec une assiette, une petite cuillère et une part de ce bon entremets.

    Un pain d’épices moelleux aux parfums intenses à la base et en insert, un doux confit de figues aux noix croquantes. Le tout enrobé d’une crème légère au miel.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Biscuits roses

    Biscuits roses

    Comme tous les ans au mois d’octobre les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Ce mois d’octobre est appelé « octobre rose » et le but est de proposer des recettes roses.

    Et comme tous les ans je participe en hommage à ma maman (qui était gourmande) décédée trop vite de cette maladie avec cette recette de Biscuits roses.
    Voici mes petits biscuits roses que j’ai réalisés avec ma fille.

    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Carrot Cake

    carrot cake

    Une recette anglo-saxonne incontournable qui ravira petits et grands ! Découvrez la recette du Carrot cake.

    Le Carrot Cake est l’un des desserts emblématiques de New York.

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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  • Macarons pain d’épices, poire et chocolat

    Macarons pain d'épices, poire et chocolat

    … prenez une savoureuse ganache au chocolat noir
    … agrémentez-la généreusement de morceaux de poire
    … parfumez vos coques avec des épices à pain d’épices
    … vous obtiendrez un délicieux macaron chocolaté, fruité, épicé, et onctueux : un régal pour le palais !

    Découvrez la recette des Macarons pain d’épices, poire et chocolat.

    Découvrez d’autres recettes de macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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  • Pain d'épices fait maison

    pain d'épices fait maison

    Une recette moelleuse de pain d’épices, à manger tel quel ou pour accompagner votre foie gras.

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  • Biscuits cuillère pain d'épices

    Biscuits cuillère pain d'épices

    Voici un grand classique que je vous présente : les Biscuits cuillère.

    L’occasion de revisiter ces Lady fingers en y ajoutant une pointe d’épices !

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Ma maison en pain d'épices !

    Maison en pain d'épices

    Pour les fêtes de Noël, j’ai voulu innover avec un dessert original, régressif et ludique. Je me suis donc lancée dans la confection d’une maison en pain d’épices.

    Ce qui amuse petits et grands autant lors de la décoration qu’à la dégustation. Et oui, je me suis empiffrée de bonbons en tous genres pendant les quelques heures de travail nécessaires.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Biscuits sablés à l'orange et aux épices, comme des suspensions de Noël féeriques !

    Pour un Noël scintillant, voilà des gourmandises aussi agréables à regarder qu’à déguster !

    Je vous propose de confectionner ces adorables petits biscuits pour les disposer sur votre sapin, ou pour en faire un petit cadeau très original !

    Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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