Ingrédient : gingembre

Le gingembre est une plante asiatique,que l’on trouve dans bon nombre de plat de cette région. En pâtisserie le gingembre est une épice que l’on trouve entre autre dans le pain d’épice.

• Eclairs craquelés au chocolat brun, gingembre et mangue

  27 avril 2013, 07:30 - Recette de dessert publiée par Perrine
  

  Découvrez la recette des éclairs craquelés au chocolat brun, gingembre et mangue !

  Pour cette nouvelle recette de dessert, j’ai décidé d’utiliser le chocolat Dulcey de Valrhona (à tomber) et le sucre roux au gingembre de chez Comptoir Colonial. Je les ai associé à un craquelin et à la mangue, fruit peu acide. Et cela donne de délicieux éclairs^^
  Pour la crème, j’ai suivi la recette proposée par le chef Carl Marletti.

  Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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• Cupcake Choc’Amour

  22 février 2013, 07:38 - Recette de dessert publiée par Fantaisies Sucrées
  

  Pour la Saint Valentin, que diriez vous d’un dessert gourmand un zeste aphrodisiaque….un mélange vanille/ chocolat sublimé d’une pointe de gingembre pour une fantaisie en duo.

  Ce dessert peut être confectionné toute l’année pour tous les amoureux de chocolat !!!

  Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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• Ronde amoureuse gingembre framboise chocolat

  13 février 2013, 13:19 - Recette de dessert publiée par Perrine
  

  Nous avons anticipé de quelques jours notre repas de Saint Valentin et je me suis donc mise aux fourneaux hier après-midi pour nous concocter le dessert qui clôturerait notre repas du soir.

  J’ai donc ouvert placards, frigo et congélateur pour trouver les ingrédients qui composeraient l’ensemble. J’ai choisi des framboises, du chocolat et du gingembre !
  Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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• Double Cupcake à la carotte

  10 août 2012, 14:13 - Recette de dessert publiée par J'amène le Dessert
  

  Et oui, vous ne voyez pas double, je vous ai fait un cupcake 2 fois plus gourmand cette fois-ci.

  C’est au Quebec que j’ai découvert le gâteau aux carottes, et j’ai adoré! J’en ai testé plusieurs, en fait dès que j’ai l’occasion d’en manger, j’en mange ! J’étais pourtant très sceptique au début, mais finalement convaincue …

  Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert.

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• Confiture de cerises, gingembre et anis

  22 juin 2012, 08:09 - Recette de dessert publiée par Macaron Passion
  

  Avec cette recette, vous allez réaliser une confiture de cerises très légère en sucre, avec un bon goût de fruit, relevée par quelques épices.

  Découvrez d’autres recettes  grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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• Macarons tofu-figue-gingembre

  27 avril 2012, 07:16 - Recette de dessert publiée par Macaron Passion
  

  Un macaron que je vous propose de réaliser en version bio, avec du tofu soyeux pour la garniture : c’est très original et savoureux.

  Le tofu soyeux a la texture d’un flan. Il est fait avec du « lait » de soja. On le trouve en magasins de produits biologiques, et il s’utilise en pâtisserie pour réaliser des entremets, ou bien pour faire des sauces.

  Découvrez d’autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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• Pain d'épices, tout miel et sans oeufs

  12 mars 2012, 08:54 - Recette de dessert publiée par Sissi et Abrielle
  

  Un pain d’épices tout miel et sans oeufs pour 100% de plaisirs.
  Le pain d’épices et sa couleur chaude, son parfum envoûtant, sa texture fondante et aérée, c’est tout un voyage de saveurs en une bouchée.

  Une gourmandise bien de chez nous, car à Dijon le pain d’épices est une spécialité connue et reconnue. En plein coeur de la ville, la maison Mulot et Petitjean est l’héritière d’une longue tradition de pain d’épiciers dijonnais.
  Découvrez d’autres gourmandises sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

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• Crumble passionnément

  29 janvier 2012, 16:24 - Recette de dessert publiée par Papa Bosse et Maman Cuit
  

  Un dessert aphrodisiaque à déguster les yeux dans les yeux …10 min et le tour est joué !

  Vous pouvez découvrir d’autres recettes toutes aussi succulentes sur le blog de Papa Bosse et Maman Cuit.

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• Compotée de pommes, vanille, gingembre, cannelle et Carambar

  6 décembre 2011, 06:30 - Recette de dessert publiée par Aurélie
  

  Une délicieuse compote de pommes, avec des saveurs de vanille, de gingembre, de cannelle… et de Carambar !

  Oui, vous savez cette confiserie au bon goût de caramel… ! Les enfants vont adorer, et les parents aussi !

  Cette recette vous est proposée par Aurélie. Découvrez son superbe blog :
  C’est l’Heure du Goût-Thé !

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• Carrot Cake : parfumé à la vanille, à la cannelle et au gingembre

  15 novembre 2011, 11:30 - Recette de dessert publiée par Aurélie
  

  Le Carrot Cake ou Cake aux carottes est un gâteau sucré qui se compose de carottes râpées et mélangées à la pâte, très souvent préparé aux Etats-Unis.

  La carotte a pour effet de rehausser la saveur et d’adoucir le processus de cuisson, le gâteau aura une texture douce et dense. Cette recette vous est proposée par Aurélie, elle est tirée de son superbe blog : C’est l’Heure du Goût-Thé !

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