Les recettes de desserts de janvier 2013

• Galette des rois aux fruits confits

  9 janvier 2013, 07:22 - Recette de dessert publiée par Eva
  

  Ici dans le Nord, lorsque que vient l’épiphanie, on mange la frangipane mais aussi la galette beurrée. Personnellement je ne suis pas très fan de ces deux galettes, que je trouve un peu écoeurante ….

  Moi celle que je préfère c’est le Royaume ! Pour moi c’est LA galette des Rois ! Ce bon goût de brioche parfumée à la fleur d’oranger, huummm….difficile pour moi, fille du Languedoc-Roussillon de trouver cette galette par ici…
  Il a donc fallu que je la face moi même, et puis cela a permis de la faire découvrir ici

  Cette recette a été publiée par Eva, pour en savoir plus sur son univers découvrez sur son délicieux blog La vie se mange.

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• Whoopies Monsters se prennent pour Pacman

  8 janvier 2013, 07:49 - Recette de dessert publiée par Perrine
  

  Je vous propose aujourd’hui une recette glanée sur le blog de « J’amène le Dessert » avec quelques modifications personnelles.

  Voici donc mes Whoopies Monsters se prennent pour Pacman! Et je tiens à signaler que ce sont mes tous premiers Whoopies!

  Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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• Galette des rois girly à la crème d’amande et aux pralines roses

  7 janvier 2013, 07:08 - Recette de dessert publiée par Mélanie
  

  Quoi de mieux qu’une galette maison pour fêter l’Épiphanie ?

  Je vous propose une version qui change un peu avec l’ajout de la praline rose qui apporte douceur et couleur…

  Retrouvez Mélanie et toutes ses délicieuses recettes sur son blog : Cook with Love.

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• Couronne des Rois aux Pralines Roses

  6 janvier 2013, 16:00 - Recette de dessert publiée par Perrine
  

  Nous y revoilà. Comme chaque année, c’est l’Épiphanie. Il faut donc se renouveler et faire preuve d’originalité pour la traditionnelle galette des Rois.

  Cette année, la première gourmandise chez nous sera la couronne des Rois aux Pralines Roses avec un soupçon de Rhum. Qui résistera à une mie moelleuse, fondante et sucrée à souhait?

  Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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• Galette des rois

  6 janvier 2013, 12:53 - Recette de dessert publiée par Evelyne
  

  Le 6 janvier est le dernier jour des fêtes du solstice d’hiver, on a toujours célébré cette journée de passage à des jours plus longs. Au IVème siècle, ce jour de l’Epiphanie devient en Occident jour de l’Adoration des Mages.

  Et ce jour là on confectionne une Galette et on tire les rois !

  D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

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• Tarte « Coup de soleil » aux pêches

  6 janvier 2013, 07:16 - Recette de dessert publiée par Isabelle
  

  « J’ai attrapé un coup d’soleil, un coup d’amour, un coup de je t’aime »….Lallalalllallllalllllaaaaaa

  Je vous propose aujourd’hui, non pas de chanter du Richard Cocciante mais d’ensoleiller vos assiettes avec une Tarte aux pêches 🙂

  Et pour lui donner bonne mine j’ai utilisé la poudre de biscuit rose de Reims, offert par mon partenaire la Maison Fossier.

  Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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• Galette des rois frangipane

  5 janvier 2013, 16:52 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Qui sera le roi et la reine ? Il faut déguster cette délicieuse Galette des rois à la frangipane pour le savoir …

  Et c’est quoi la galette de rois ??? La vraie de vraie ne saurait être sans une vraie pâte feuilletée étirée à la main, et la pâte à la frangipane fraîchement préparée. Et la même en plus simple, et une variante aux fruits, pour les malheureux qui détestent la frangipane !

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• Orangettes au chocolat

  5 janvier 2013, 07:16 - Recette de dessert publiée par Laurence
  

  Des écorces d’oranges confites, moelleuses et fondantes, délicatement enrobées de chocolat noir …   Qui résisterait à ces gourmandises exquises ?

  Si vous disposez d’un peu de temps et d’ oranges bio ou non traitées, n’hésitez pas à vous lancer dans leur réalisation, vous ferez des heureux autour de vous !

  Et surtout prenez garde, car ces petites merveilles ont tendance à se volatiliser très très rapidement !

  Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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• Brioche des rois

  4 janvier 2013, 16:43 - Recette de dessert publiée par Evelyne
  

  Pour l’Épiphanie on déguste traditionnellement une galette des rois à base de pâte feuilletée. Découvrez ici une autre recette, celle de la brioche des rois.

  Recouvert de perle de sucre, cette recette de Brioche des rois nécessite l’utilisation d’une Machine à Pain.

  D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

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• Bûche au chocolat façon mousse

  4 janvier 2013, 07:32 - Recette de dessert publiée par Evelyne
  

  Découvrez une réalisation de bûche au chocolat préparée pour le réveillon.

  Je l’ai fait en bûche pour Noël mais vous pouvez parfaitement le faire sous forme de gâteau 🙂

  D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

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