Les recettes de desserts de novembre 2013

  • Cookies aux chunks chocolat et nougatine

    Cookies aux chunks chocolat et nougatine

    En ce grand jour, je vous propose de régaler vos enfants pour le goûter.

    Une petite gourmandise avec ces cookies juste « comme il faut »: moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Une fantaisie idéale en ce temps peu clément !

    Découvrez la recette des Cookies aux chunks chocolat et nougatine !
    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Bavarois Mangue Ananas

    Bavarois Mangue Ananas sur Dacquoise Coco

    Découvrez le Bavarois Mangue Ananas sur Dacquoise Coco.

    Voici un des deux gâteaux que j’ai réalisé pour les 10 ans de mon fils ; un peu d’exotisme avec ce Bavarois Mangue Ananas sur Dacquoise Coco …

    Retrouvez Delphine sur son blog My Cooking Box, du sucrée, du salé appris de sa maman et grand-mère !

    9 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Loulou

    Loulou

    Cette fois, le premier numéro du magazine Fou de Pâtisserie est à l’honneur. J’ai donc pioché un entremets de Frédéric Cassel, le Loulou !

    Un entremets rouge flamboyant composé d’une mousse au chocolat autour d’un crémeux framboise et sur un biscuit sacher.

    La recette du magazine comportant quelques erreurs, je vous mets celle contenant mes corrections.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

    6 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Paradise Coconut

    Paradise Coconut

    Il y a des moments où l’on a besoin de réconfort, d’aliments doudous qui nous font du bien…

    Où rien que le fait de les utiliser nous font tout oublier et nous replongent dans l’innocence de l’enfance.

    J’ai toujours aimé les Bounty, même si malheureusement c’est bourrés de cochonneries ;-). J’aime l’alliance de la douce noix de coco et de la force du chocolat.

    Je vous propose aujourd’hui la recette de mes « Paradise Coconut », avec des produits plus naturels.

    Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

    1 commentaire Lire la recette de dessert...
  • Muffins cannelle,chocolat et coca

    Muffins cannelle,chocolat et coca

    De délicieux petits muffins bien originaux car faits avec du coca !!! (recette adaptée toujours de mon même livre « Muffins, petits, délicats et irrésistiblement savoureux »).

    Par contre, rien à voir le coca avec la saveur des muffins, ils ne seront pas parfumés au coca mais ce dernier agit sur la texture du gâteau et le rend beaucoup plus moelleux ! Si vous êtes en rupture de coca pour pouvez donc utiliser une autre boisson gazeuse (eau…), l’effet sera au rendez-vous !

    Et c’est vrai que ces bons petits muffins étaient extremement moelleux !

    Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

    2 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Cake aux Pétales de céréales et Spéculoos

    Un Cake aux Pétales de céréales et Spéculoos pour un dessert détonnant et surprenant !

    Croustillant et remplis de saveurs, cette recette de dessert est à tester.

    Elle aime innover, découvrir et goûter de nouvelles recettes, retrouvez toutes les recettes d’Ingrid sur son blog : Lolibox !

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Cheese Cake Green and White

    Cheese cake Green & White

    Cheese cake Green and White

    Un cheese cake dont la couleur verte est obtenue grâce à l’utilisation de roquette. Le reste du biscuit se rapproche assez d’un financier. Délicieux ! Quant à l’appareil à cheese, il est composé de mascarpone et crème vanillée. Et par dessus, une petite gelée à la vervaine

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Moelleux au citron

    Moelleux au citron

    Une envie de citron…et hop ! Je sors mes petits moules à cake et direction la cuisine pour confectionner des petits moelleux … extra moelleux.

    Une recette de Moelleux au citron rapide !

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

    Aucun commentaire Lire la recette de dessert...
  • Dents de Loup au Thé Matcha

    Dents de loup thé matcha

    La rencontre de l’Alsace et du Japon dans cette recette de Dents de Loup au Thé Matcha.

    Les dents de loups sont des Bredele originaire d’Alsace. Les saveurs sont infinies dans ces biscuits, dans cette recette j’ai choisi d’y mettre du Thé Matcha.

    Le Thé Matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres.

    Ce Thé originaire du Japon est utilisé dans ce pays pour la fameuse cérémonie du Thé.
    Dans la cuisine occidentale il est utilisé pour aromatiser et colorer des plats et des desserts.

    2 commentaires Lire la recette de dessert...
  • Muffins aux raisins frais

    Les raisins frais supportent mal la cuisson, ils sont donc peu utilisés en cuisine. Pourtant ils trouvent tout à fait leur place dans ces muffins aux raisins frais !

    Quelle surprise de sentir le raisin éclater sous la dent lorsqu’on croque dans le gâteau !

    Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

    2 commentaires Lire la recette de dessert...