Du talent dans la jeunesse !

Charles Gilles-Compagnon, 19 ans, créateur de la chaîne de cuisine Fast Good Cuisine sur Youtube, a été désigné vainqueur de la catégorie Cuisine du concours « Launching People » de Samsung en octobre dernier.

Aujourd’hui, il est en train de réaliser son rêve :
« ouvrir un studio vidéo en plein cœur de Strasbourg pour partager ses recettes en vidéo via internet ».

Muffins aux poires

Les muffins sont si simples à préparer et on peut les adapter en fonction de ce qu’on a dans le placard et de ses envies !

Pour un dessert vite fait j’ai choisi d’incorporer des poires au sirop à la pâte et de faire un petit décor en chocolat pour une touche d’originalité.

Découvrez la recette des Muffins aux poires.

Gâteau aux poires et aux oeufs d'oie

Découvrez la recette du Gâteau aux poires et aux oeufs d’oie !

Les oies nous donnent des œufs énormes, qui permettent de réaliser des gâteaux très moelleux! Vous pouvez également réaliser cette recette avec des œufs de poule. Dans ce cas compter 3 œufs de poule pour 1 œuf d’oie.

Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

Kringle Estonien

Dans la catégorie boulange et brioche, je vous propose aujourd’hui le Kringle Estonien !

Une délicieuse brioche tressée fourrée à la cannelle … Mhhh le petit déjeuner s’annonce savoureux avec cette recette !

Pour la petite histoire, Kringle, nom d’origine germanique signifie « petit cercle ». Le Kringle est un dessert traditionnel qui nous vient d’Estonie.

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