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Ingrédient : gingembre

Le gingembre est une plante asiatique,que l’on trouve dans bon nombre de plat de cette région. En pâtisserie le gingembre est une épice que l’on trouve entre autre dans le pain d’épice.





  • Mango Lassi

    Mango Lassi

    Enfin je l’ai réalisé… je ne sais pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps puisque c’est vraiment tout simple à réaliser et tellement délicieux, découvrez le Mango Lassi !

    Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Le lassi existe en plusieurs versions : nature, salé, épicé ou sucré.

    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes ou lights, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Confiture de concombre, gingembre et vanille

    Confiture de concombre, gingembre et vanille

    Une délicieuse confiture de concombre assez épicée par le gingembre qui vous étonnera !

    Découvrez la recette de la Confiture de concombre, gingembre et vanille.

    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes ou lights, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Mousse légère au citron et gingembre

    Mousses légères au citron et gingembre

    Une recette de Mousse légère au citron et gingembre pour manger un dessert avec peu de calories !

    Hurlez de plaisir avec cette mousse au citron et gingembre ou le sucre est remplacez par le sirop d’agave.

    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes ou lights, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Macarons cerise gingembre anis

    Macaron cerise gingembre anis

    Un macaron dont la garniture, façon confiture, donne un bon goût de fruit, relevé par quelques épices.

    Le macaron est un petit gâteau à la forme arrondie, adoré par tous les gourmands, mais aussi par tous les gourmets !
    Le macaron se compose de deux coques et d’une garniture, ici une confiture à la cerise, gingembre et anis.

    Découvrez d’autres délicieuses recettes du duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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  • Eclairs craquelés au chocolat brun, gingembre et mangue

    Eclairs craquelés au chocolat brun, gingembre et mangue

    Découvrez la recette des éclairs craquelés au chocolat brun, gingembre et mangue !

    Pour cette nouvelle recette de dessert, j’ai décidé d’utiliser le chocolat Dulcey de Valrhona (à tomber) et le sucre roux au gingembre de chez Comptoir Colonial. Je les ai associé à un craquelin et à la mangue, fruit peu acide. Et cela donne de délicieux éclairs^^
    Pour la crème, j’ai suivi la recette proposée par le chef Carl Marletti.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Cupcake Choc’Amour

    Cupcake Choc'Amour

    Pour la Saint Valentin, que diriez vous d’un dessert gourmand un zeste aphrodisiaque….un mélange vanille/ chocolat sublimé d’une pointe de gingembre pour une fantaisie en duo.

    Ce dessert peut être confectionné toute l’année pour tous les amoureux de chocolat !!!

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Ronde amoureuse gingembre framboise chocolat

    Ma ronde amoureuse gingembre framboise chocolat

    Nous avons anticipé de quelques jours notre repas de Saint Valentin et je me suis donc mise aux fourneaux hier après-midi pour nous concocter le dessert qui clôturerait notre repas du soir.

    J’ai donc ouvert placards, frigo et congélateur pour trouver les ingrédients qui composeraient l’ensemble. J’ai choisi des framboises, du chocolat et du gingembre !
    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Double Cupcake à la carotte

    Recette de Double Cupcake à la carotte

    Et oui, vous ne voyez pas double, je vous ai fait un cupcake 2 fois plus gourmand cette fois-ci.

    C’est au Quebec que j’ai découvert le gâteau aux carottes, et j’ai adoré! J’en ai testé plusieurs, en fait dès que j’ai l’occasion d’en manger, j’en mange ! J’étais pourtant très sceptique au début, mais finalement convaincue …

    Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert.

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  • Confiture de cerises, gingembre et anis

    Confiture de cerise

    Avec cette recette, vous allez réaliser une confiture de cerises très légère en sucre, avec un bon goût de fruit, relevée par quelques épices.

    Découvrez d’autres recettes  grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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  • Macarons tofu-figue-gingembre

    Macarons tofu-figue-gingembre

    Un macaron que je vous propose de réaliser en version bio, avec du tofu soyeux pour la garniture : c’est très original et savoureux.

    Le tofu soyeux a la texture d’un flan. Il est fait avec du « lait » de soja. On le trouve en magasins de produits biologiques, et il s’utilise en pâtisserie pour réaliser des entremets, ou bien pour faire des sauces.

    Découvrez d’autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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