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Ingrédient : beurre salé

Utilisé essentiellement pour faire des recettes de desserts avec du caramel au beurre salé comme cette verrine caramel au beurre salé spéculoos et caramel, il est également présent dans certaines pâtes. Il permet d’avoir une petite nuance salée dans les desserts.





  • Brioche caramel au beurre salé

    brioche caramel au beurre salé coulant et ses pépites de noix de pécan caramélisées

    Une recette unique de brioche qui peut être déclinée selon les envies.

    Je vous la propose ici en version brioche caramel au beurre salé coulant et ses pépites de noix de pécan caramélisées !

    Les étapes de préparation sont assez simples mais la qualité des ingrédients est primordiale: on prendra un beurre gras à 82% de matière grasse, des œufs frais et de la ferme si possible et une levure fraîche.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Macarons caramel beurre salé et chocolat

    Macarons caramel beurre salé et chocolat

    Une recette Macaron-passion de caramel beurre salé dans laquelle nous associons ce caramel avec du chocolat pour plus de rondeur.

    Le goût de ce Macarons caramel beurre salé et chocolat n’est pas sans rappeler un certain Michok…

    Découvrez d’autres recettes de macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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  • Galettes bretonnes

    Détour par la Bretagne avec cette recette de Galettes bretonnes au beurre 1/2 sel.

    Une délicieuse recette de Galettes bretonnes pour accompagner un petit café ou pour être déguster au goûter.
    Une recette de petits biscuits simple à faire et qui vous fera voyager en Bretagne.

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  • Cheesecake caramel au beurre salé

    cheesecake caramel beurre salé

    Une délicieuse recette de cheesecake aux couleurs bretonnes : le Cheesecake caramel au beurre salé.

    Voyagez en Bretagne avec cette recette gourmande !

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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  • Brownie chocolat cookie dough et caramel

    Brownie chocolat cookie dough et caramel

    Bombe calorique vue ! Avec son brownie aux M&M’s, son caramel au beurre salé, sa pâte à cookie crue et son glaçage au chocolat noir, ce gâteau est une véritable tuerie 🙂

    Malgré les différentes préparations, c’est une recette de dessert qui va très très vite à faire !

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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  • Entremets chocolat poires caramélisées

    Entremet chocolat poires caramélisées

    Découvrez une nouvelle recette d’entremets avec cet entremets chocolat, poires caramélisées, sauce caramel au beurre salé et mousse au miel.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Mousse au chocolat et caramel au beurre salé

    mousse chocolat caramel beurre salé

    Une recette toute simple de mousse au chocolat, agrémentée d’un peu de caramel au beurré salé, pour le côté gourmand et sucré.

    Découvrez sens attendre la Mousse au chocolat et caramel au beurre salé !

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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  • Financiers Caramel au Beurre Salé

    Financiers Caramel au Beurre Salé

    Je vous propose une nouvelle recette de financiers, les Financiers Caramel au Beurre Salé ! Une recette de dessert originale.

    Les financiers sont des petites pâtisseries en forme de lingots d’or et à base d’amande en poudre, de blancs d’oeufs et de beurre. Le Caramel au Beurre Salé donne une touche de saveur en plus à cette recette.

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  • Bremand

    Bremand

    Ce gâteau est constitué d’un palet breton recouvert de caramel au beurre salé, puis de pommes confites et d’une crème chantilly à la vanille.

    Ce Bremand est sorti de mon imagination. Je l’ai baptisé « Bremand », contraction de l’adjectif de 2 régions françaises qui se crêpent souvent le chignon pour une histoire d’île … C’est donc une première façon de réunir ces 2 belles régions. Pourquoi ces régions ? Par ce que les ingrédients de ce gâteau en sont typiques pour la plupart.

    Cela reste un gâteau classique cependant, avec une association pomme-caramel-vanille qui fonctionne parfaitement.

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

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  • Caramel au beurre salé

    Caramel au beurre salé

    Une gourmandise à ne pas laisser entre toutes les mains, découvrez la recette du Caramel au beurre salé !

    Les recettes de dessert à base de Caramel au beurre salé sont nombreuses !
    Tartinades, gâteaux, cupcakes, muffins, financiers ou encore verrines, avec le Caramel au beurre salé vos desserts auront ce goût bien particulier.

    J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

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