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Ingrédient : rhubarbe

La rhubarbe est un fruit acidulé traditionnellement utilisé pour faire des tartes. On retrouve ainsi la recette de la tarte à la rhubarbe, ou pour les plus gourmands, la recette de la tarte à la rhubarbe meringuée, mais également en crumble ou flan ! Pour se faire plaisir en tartine, au goûter ou au petit-déjeuner, découvrez la confiture de rhubarbe; qui est l’une des premières confitures du printemps.





  • Cheesecake Fraise Rhubarbe

    Cheesecake Fraise Rhubarbe

    On profite des premières fraises du jardin et du beau temps pour réaliser des Cheesecake Fraise Rhubarbe.

    Ce Cheesecake sans cuisson est présenté dans des petits pots en verre.
    Découvrez cette recette printanière de Cheesecake Fraise Rhubarbe sans cuisson.

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  • Tarte Rhubarbe et Amandes

    Tarte Rhubarbe et Amandes

    Un dessert de saison avec cette Tarte Rhubarbe aux amandes.

    Comme tous les ans, ma rhubarbe est en grande forme et j’essaie de varier les plaisir.

    J’ai réalisé dans cette recette un fond de tarte à la farine d’épeautre et un nappage aux amandes.
    Pour encore plus de gourmandises, j’ai parsemer la tarte d’amandes effilées grillées.

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  • Muffins Rhubarbe Mascarpone

    Muffins Rhubarbe Mascarpone

    Une recette de saison avec les Muffins Rhubarbe Mascarpone. Ma rhubarbe est devenue immense ces derniers jours, et je suis toujours à la recherche de nouvelle recette pour l’utiliser. J’ai préparé la base de la pâte à muffins avec de la farine d’épeautre pour changer de la traditionnelle farine de blé et j’ai incorporé de Lire la recette de dessert

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  • Muffins Rhubarbe

    Muffins Rhubarbe

    Découvrez la recette des Muffins Rhubarbe, des muffins de saison délicieusement acidulés et moelleux.

    La rhubarbe est une plante régulièrement utilisée en pâtisserie, tarte, confiture ou encore crumble sont préparés.
    On consomme les tiges de rhubarbe qui sont relativement acide. Vous pouvez atténuer cette acidité en les passant sous l’eau chaude.

    Ces muffins à la Rhubarbe sont simple et rapide à confectionner pour un dessert délicieux.

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  • Streusel à la Rhubarbe

    Streusel à la Rhubarbe

    C’est la pleine saison de la rhubarbe et mon jardin en regorge ! Pour le dessert j’ai préparé un Streusel à la Rhubarbe.

    J’ai cherché une recette pour varier de la traditionnelle tarte à la rhubarbe et je suis tombé sur le Streusel à la Rhubarbe de Un flo de bonnes choses.

    Ce gâteau a été dévoré en un rien de temps, tout le monde a adoré.

    Ce dessert est composé de 3 couches : à la base on a un gâteau moelleux, par dessus on a la rhubarbe qui ajoute de l’acidité et pour finir le Streusel.

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  • Gâteau moelleux à la rhubarbe

    Gâteau moelleux à la rhubarbe

    Un dessert de saison avec ce Gâteau moelleux à la rhubarbe délicieusement acidulé.

    Le Gâteau moelleux à la rhubarbe pour faire plaisir à toute la famille.

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  • Tarte Rhubarbe Rectangle

    Tarte Rhubarbe Rectangle

    Découvrez la recette de la Tarte Rhubarbe, un dessert délicieusement acidulé et toujours apprécié.

    La Rhubarbe est une plante qui permet de confectionner bon nombre de desserts, tarte, compote, confiture, crumble …

    Le moule à tarte rectangle ajoute une touche de modernité à cette recette de tarte Rhubarbe traditionnelle.

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  • Délice crémeux vanille, fraises, rhubarbe, pistache

    Délice crémeux vanille, fraises, rhubarbe, pistache

    Voici le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour l’un des membres de ma famille, le Délice crémeux vanille, fraises, rhubarbe, pistache.

    Aux dires des convives qui ont goutté le gâteau et mes collègues qui ont mangé les restes, il était très bon.

    Voici la recette qui n’est pas très compliqué mais qui demande beaucoup d’organisation et de temps de prise entre chaque couche de gâteau.
    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Mousse rhubarbe géranium

    Mousse rhubarbe géranium

    Aujourd’hui je vous invite pour une recette de mousse tout en douceur, la Mousse rhubarbe géranium.

    Après avoir coupé à ras ma rhubarbe, j’ai de nouvelles tiges dans mon jardin que je vais pouvoir de nouveau utiliser. Mariée aux concentré d’arôme de géranium rosat, cette mousse légère est une pure merveille. Légèrement acidulée elle se marie parfaitement à la douceur du géranium rosat

    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Tarte rhubarbe meringuée

    Tarte rhubarbe meringuée

    Une recette de saison, où l’acidité de la rhubarbe est adoucie par le sucré de la meringue.

    Découvrez la recette de la Tarte rhubarbe meringuée.

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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