Ingrédient : agar agar

L’agar – agar est un produit gélifiant obtenu à partir d’algues rouges. C’est un gélifiant alimentaire naturel qui peut remplacer la gélatine animal. On le trouve notamment dans cette panna cotta sauce carambar.

• Macarons tofu-figue-gingembre

  27 avril 2012, 07:16 - Recette de dessert publiée par Macaron Passion
  

  Un macaron que je vous propose de réaliser en version bio, avec du tofu soyeux pour la garniture : c’est très original et savoureux.

  Le tofu soyeux a la texture d’un flan. Il est fait avec du « lait » de soja. On le trouve en magasins de produits biologiques, et il s’utilise en pâtisserie pour réaliser des entremets, ou bien pour faire des sauces.

  Découvrez d’autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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• Gâteau aux agrumes

  29 mars 2012, 09:30 - Recette de dessert publiée par Eva
  

  Une envie de douceur et de légèreté, laissez vous tenter par ce délicieux gâteau frais et acidulé.

  Découvrez tout l’univers d’Eva sur son délicieux blog La vie se mange.

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• Macarons Suzette (orange et Grand Marnier)

  23 mars 2012, 19:24 - Recette de dessert publiée par Macaron Passion
  

  Un macaron dont la garniture est inspirée de la délicieuse crêpe Suzette.

  Un petit clin d’oeil pour la Chandeleur, mais un régal tout au long de l’année aussi !

  Découvrez d’autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, nos nouveaux contributeurs, sur le succulent site : Macaron Passion !

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• Sticky Spring Cake

  21 mars 2012, 19:12 - Recette de dessert publiée par Lilou & Co
  

  J’ai découvert un gâteau : le Sticky Orange Cake. Et je l’ai adapté à ma façon pour en faire un gâteau printannier, le Sticky Spring Cake.

  Retrouvez les autres recettes gourmandes de Nathalie sur son délicieux blog : Lilou & Co

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• Macaron façon tarte au citron

  13 mars 2012, 13:12 - Recette de dessert publiée par Macaron Passion
  

  Voici un macaron qui permet de marier le côté acidulé du citron et le sucré de la coque de macaron.

  Nous avons intitulé cette recette « façon tarte au citron » car la base de préparation de la garniture est très inspirée de la tarte du même nom.

  Découvrez d’autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, nos nouveaux contributeurs, sur le succulent site : Macaron Passion !

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• Panna cotta sauce carambar

  29 février 2012, 20:43 - Recette de dessert publiée par Sissi et Abrielle
  

  Une recette à faire avec vos enfants. Ils vont adorer et se faire une joie de déballer les carambars en vous saoulant de blagues… totalement carambarrées !!!

  La tuile craque, le nappage fond, la panna cotta rafraichit et c’est léger… quand même !

  Découvrez d’autres gourmandises sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

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• Charlotte au Chocolat

  12 décembre 2011, 07:19 - Recette de dessert publiée par Emma
  

  Pour les amateurs de chocolat, à vos tabliers ! Voici une recette, toute en gourmandise, de charlotte au chocolat.

  Toutes les bonnes recettes de desserts d’Emma sur son blog : Saveurs et Expériences.

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