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Ingrédient : amandes

Les amandes sont présentes sous différentes formes dans les recettes de desserts. Les amandes en poudre sont essentiellement utilisées dans la pâte à gâteau ou pour faire des macarons . Les amandes effilées sont utilisées pour le décor.





  • Tarte aux framboises

    Tarte aux framboises, pâte sablée amandes et crème pâtissière vanillée

    Une tarte aux framboises, avec une pâte croquante, un lit de crème pâtissière et de belles framboises pleines de goût. Le tout saupoudré de sucre glace.

    Découvrez la recette de la Tarte aux framboises, pâte sablée amandes et crème pâtissière vanillée !

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Tarte au citron meringuée

    Tarte au citron meringuée

    Une tarte très simple à réaliser et tellement gourmande, découvrez la recette de la Tarte au citron meringuée !

    La Tarte au citron meringuéen est un dessert traditionnel dans la pâtisserie française.

    J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

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  • Tarte aux pommes sur lit de compote

    Tarte aux pommes sur lit de compote, pâte sablée à l'amande

    Voilà un goûter que je voulais faire depuis longtemps et que j’ai tardé à réaliser. C’est pourtant l’un de nos classiques de la pâtisserie française: la tarte aux pommes.

    Il existe un nombre incalculable de recettes. J’ai pris des idées ici et là jusqu’à trouver la bonne association. Et bien que le résultat ait été à la hauteur de mes attentes, je n’ai eu qu’un regret: ne pas l’avoir associé avec une boule de glace vanille, caramel et noix de pécan pour rendre le moment encore plus gourmand !

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Trianon

    Trianon

    Voici un nouveau dessert que j’apprécie tout particulièrement mais que je n’avais pas encore eu l’occasion de réaliser, le Trianon.

    Je me suis donc lancée pour clôturer tout en douceur un repas avec des amis le week-end dernier.

    Le Trianon ou Gâteau Royal est composé d’une dacquoise, d’un Croquant Feuilletine Praliné et d’une mousse au Praliné et Chocolat noir.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Entremets au café : le Tourbillon

    Entremets au café

    Pour la première fois, voici une recette d’entremets au café, le Tourbillon.

    En effet, je n’aime pas le café (ni en crème glacé, ni en entremets, ni en dessert en général) mais j’ai décidé de faire un “tour” de tous les goûts que je ne consomme jamais pour ne pas jouer les égoïstes et pour que vous puissiez trouver de tout. Ceci dit, cet entremets de Jean-Michel Perruchon se révéla d’une grande douceur et a donc plu à tout le monde, y compris moi.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Tartelettes aux pommes

    Tartelettes aux pommes façon bouquet de roses, Saint-Valentin

    Quoi de plus représentatif pour la saint valentin que les coeurs ou les roses ?

    J’ai donc réalisé pour cette occasion des tartelettes aux pommes en bouquet de rose, un délice et vraiment sympa visuellement !

    Elle teste un peu, goûte beaucoup, aime à la folie et partage passionnément …Découvrez d’autres recettes gourmandes de Chloé sur son blog : Par Faim d’Arôme.

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  • Mini galettes à la frangipane

    Mini galettes à la frangipane

    La recette classique de la galette à la frangipane, adaptée au format individuel.

    On ne se lasse pas de la galette des rois, à déguster tout le mois de janvier !

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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  • Gâteau macaroné au chocolat

    Gâteau macaroné au chocolat

    Voici un gâteau au chocolat avec une touche d’originalité : une croûte légèrement macaroné sur le dessus qui apporte un côté délicieusement croustillant et un contraste intéressant avec l’intérieur moelleux de ce gâteau !!!

    Et c’est une dédicace spéciale pour mon adorable petite cousine Izia qui a adoré mangé ce gâteau….

    Retrouvez Delphine sur son blog My Cooking Box, du sucrée, du salé appris de sa maman et grand-mère !

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  • Financiers framboises et Grand-Marnier

    Financiers framboises et Grand-Marnier

    Pourquoi un financier devrait-il toujours être rectangle ?

    Soyons fantaisistes ! Aujourd’hui, je vous propose des Financiers framboises et Grand-Marnier ronds !

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Bûche absolu exotic

    bûche Absolu exotic

    Une bûche d’aspect traditionnel en attendant le défi “bûche” des copines. Voici la bûche Absolu exotic inspiré de l’entremets du même nom du chef Arnaud Gautier.

    Une bûche passion – chocolat blanc renfermant une combinaison d’inserts détonnant avec un crémeux framboise, clafoutis exotique et dacquoise citron vert pour un Noël tout en fraîcheur !

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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