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Ingrédient : pommes

Tarte aux pommes, Tarte Tatin, Muffins, Tartelettes, Compotes, Beignets… la pomme s’adapte à tous types de recettes de desserts. Elle peut être associée à la vanille, la cannelle et autres épices ou même à la bière pour les recettes les plus audacieuses !





  • Bremand

    Bremand

    Ce gâteau est constitué d’un palet breton recouvert de caramel au beurre salé, puis de pommes confites et d’une crème chantilly à la vanille.

    Ce Bremand est sorti de mon imagination. Je l’ai baptisé « Bremand », contraction de l’adjectif de 2 régions françaises qui se crêpent souvent le chignon pour une histoire d’île … C’est donc une première façon de réunir ces 2 belles régions. Pourquoi ces régions ? Par ce que les ingrédients de ce gâteau en sont typiques pour la plupart.

    Cela reste un gâteau classique cependant, avec une association pomme-caramel-vanille qui fonctionne parfaitement.

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

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  • Tarte Granny

    Tarte Granny

    Non non ce n’est pas une tarte de grand-mère que je vous propose !

    Pour cette nouvelle gourmandise, je voulais changer un peu en réalisant un entremets façon tarte. Pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous imaginez bien que je ne pouvais pas me contenter d’une simple tarte alors j’ai ajouté un deuxième étage !

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Gâteau pommes chocolat

    Gâteau pommes chocolat

    Ce gâteau pomme chocolat est une recette de dessert originale qui plaira à tous les gourmands !

    Ce gâteau pomme chocolat est facile à réaliser grâce au pot de yaourt qui sert de mesure pour cette recette.

    Le fondant des pommes s’associe au goût du chocolat.

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  • Pomme au coeur de banane et caramel

    Pomme au coeur de banane et caramel, cuite au four

    Je vous propose une idée sympa de dessert, vite préparé et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients : une Pomme au coeur de banane et caramel, cuite au four

    Le résultat est excellent, fondant, parfumé, idéal pour un soir …

    Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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  • Chausson aux Pommes, Abricots et Écorces de Mandarine

    Chausson aux Pommes, Abricots Secs et Écorces de Mandarine Confites

    Le chausson … je l’aime à tous les parfums y mêlant la pomme bien entendu …

    Il y a quelques temps j’ai effectué une commande chez mon amie La Fée Dinette et j’ai découvert l’écorce de Lyokan (mandarine japonaise confite). J’ai donc eu l’idée de l’utiliser dans mon chausson… Un concentré de parfum acidulé qui a réveillé la pomme …

    Allez trêve de bavardage, passons aux choses sérieuses…

    Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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  • Tarte Normande

    Tarte Normande

    Ma Tarte Normande ! Ahhhh, la tarte aux pommes, mon pêché mignon… Mais ça vous le savez !!!!

    Aujourd’hui j’y ajoute de la crème, des œufs, du sucre et du calvados euh non du rhum ! Et cela donne une tarte normande savoureuse qui n’a pas fait long feu dans la tourtière …

    Allez assez de bla-bla, on y va …

    Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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  • Bourdelots

    Bourdelots

    J’avais des pommes à utiliser et mon livre « les recettes traditionnelles de nos grand-mères » (Editions Ouest France) dans lequel il y avait la recette des Bourdelots (que je ne connaissais pas du tout) !!!

    Découvrez cette recette de dessert !

    Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

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  • Tartelettes Fines aux Pommes et Caramel au Beurre Salé

    Tartelettes fines aux pommes

    Vous me connaissez bien maintenant, vous savez que j’aime les pommes … surtout dans les pâtisseries.

    J’ai donc profité des promos chez ma copine La Fée Dinette, pour faire le plein de gourmandise et entre autre la Crème Caramel et Fleur de sel de chez AixetTerra (une tuerie)…

    La pomme et le caramel sont fait pour vivre ensemble donc je les ai marié dans un superbe dessert qui a fait son petit effet…

    Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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  • Brioche cannelle et pommes

    Chinois pommes cannelle

    Aujourd’hui, j’avais envie d’une bonne brioche avec de la cannelle ! Tout ce qu’il y a de plus classique. Parfaite pour une petite pause gourmande et très réconfortante en voyant le temps qu’il fait dehors !

    Et au moment où j’étalais la pâte et que je l’ai garni du mélange à la cannelle, ça m’a fait penser à la tarte aux pommes, et j’ai décidé d’en mettre dans mon chinois. Je ne l’ai pas inventé, j’ai déjà vu une multitude de brioches avec de la pomme dedans, mais je n’avais jamais essayer, et c’était une belle occasion à ne pas louper !! Et voilà le résultat …

    Tourya vous accueille sur son blog, et vous propose des recettes salées et sucrées issu de ses deux cultures (marocaine de ses parents et française de naissance), rendez vous sur Maryse et Cocotte.

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  • Aumônière de crêpes, compotée pommes poires et caramel au beurre salé

    Aumônière de crêpes, compotée pommes poires et caramel au beurre salé

    Encore une envie de crêpes… J’ai donc décidé d’intégrer dans ma recette une compotée de pommes et de poires.

    Et quoi de mieux pour l’accompagner qu’un délicieux caramel au beurre salé fait maison ?

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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