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Ingrédient : chocolat noir

Le chocolat noir est un chocolat qui contient entre 35 % et 100 % de cacao et de beurre de cacao, le reste étant constitué principalement de sucre. Les recettes de desserts à base de chocolat noir sont variées : fondants, mousses, glaces, bavarois, cakes, marbrés et j’en passe ! Découvrez une multitude de douceurs à base de chocolat noir.





  • Fondant chocolat et crème de marrons

    Fondant chocolat et crème de marrons

    Aujourd’hui je vous propose un gâteau de saison avec de la crème de marrons.

    J’aime beaucoup la crème de marrons que j’ajoute au fromage blanc en dessert mais je n’en avais jamais cuisiné. J’ai trouvé une recette de fondant sur le site Cuisine de rêve et je me suis dit que j’allais donc testé cette recette.

    Découvrez l’univers de Sarah et ses superbes recettes sur son blog :
    Un Dimanche en Cuisine.

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  • Fondant au chocolat noir

    Fondant au chocolat noir

    Aujourd’hui, j’ai décidé de faire un basique… Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ET délicieux !!!

    Le fondant au chocolat, vous en connaissez beaucoup qui n’aiment pas ? Pas moi !!!

    Découvrez d’autres recettes d’Aurélie, sur son succulent blog
    C’est l’heure du goût-thé.

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  • Orangettes au chocolat

    Des écorces d’oranges confites, moelleuses et fondantes, délicatement enrobées de chocolat noir …   Qui résisterait à ces gourmandises exquises ?

    Si vous disposez d’un peu de temps et d’ oranges bio ou non traitées, n’hésitez pas à vous lancer dans leur réalisation, vous ferez des heureux autour de vous !

    Et surtout prenez garde, car ces petites merveilles ont tendance à se volatiliser très très rapidement !

    Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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  • Saucisson de Chocolat

    Une spécialité Portugaise à découvrir: le saucisson de chocolat (Salame de Chocolate)

    Simple à préparer et intense en chocolat, il ravira vos papilles ! 🙂

    Plein d’autres recettes gourmandes signées Sucre d’Orge, sur son délicieux blog culinaire : Sucre d’Orge.

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  • Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir

    Une petite verrine très gourmande, alliant la subtilité de la noisette dans une panna cotta toute douce, à la force et au croquant du chocolat noir.

    Découvrez la recette de la Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir !

    Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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  • Crumble Tout Chaud poire, banane et chocolat noir

    Crumble Tout Chaud poire, banane et chocolat noir

    Je vous propose aujourd’hui une recette très facile à faire avec des fruits et les ingrédients du placard !!!

    Poire, Banane, Pépites de choco noir, biscuits sablés et c’est tout…

    Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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  • Palmiers chocolat noisettes

    Palmiers chocolat noisettes

    Découvrez la recette de ces délicieux palmiers chocolat noisettes ! Ils sont bons, ils sont beaux alors à vos fourneaux !!!

    Une pâte feuilletée, du chocolat noir, de la poudre de noisette et voilà le tour est joué. Vous obtiendrez des palmiers croustillants.

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  • Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir

    Une alternance de rubans de mousses légères chocolat-cardamome et chocolat noir, et de disques croquants de chocolat noir… pour une verrine “tout chocolat” coquette et gourmande !

    Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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  • Cake au vin rouge

    Cake au vin rouge

    Du vin rouge dans un cake ??? Découvrez vite cette recette de cake au chocolat d’origine alsacienne avec cet ingrédient bien particulier !

    Faites devinez à vos invités l’ingrédient qui relève le goût du chocolat, ne divulguez pas tout de suite votre secret, ils seront d’autant plus surpris !

    Accompagnez ce Cake au vin rouge d’un bon vin d’Alsace, il peut s’agir de Gewurztraminer, de Muscat, de Pinot, de Riesling ou encore de Crémant.

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  • Brownies chocolat, noisettes et Nutella

    Brownies chocolat, noisettes et Nutella

    Aux USA c’est plus qu’une légende : le Brownies ! Vite préparé et encore plus vite mangé ce Brownies au chocolat, aux noisettes et au Nutella vous fera fondre …

    Et voilà la recette d’une tuerie au chocolat !!!
    On craque vite pour ce dessert gourmand !

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