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Ingrédient : amandes

Les amandes sont présentes sous différentes formes dans les recettes de desserts. Les amandes en poudre sont essentiellement utilisées dans la pâte à gâteau ou pour faire des macarons . Les amandes effilées sont utilisées pour le décor.





  • Macarons Caramel au beurre salé

    Macarons Caramel au beurre salé

    Aujourd’hui je vous propose la recette des Macarons Caramel au beurre salé.

    Après plusieurs essais infructueux de recette de Macarons, j’ai testé une recette de Macarons à la meringue italienne et là bingo ! Enfin j’ai vaincu ma bête noire 🙂
    Et comme on est gourmand, je les ai fourré avec du caramel au beurre salé.

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  • Galette des Rois Frangipane Caramel au beurre salé

    Galette des Rois Frangipane Caramel au beurre salé

    Pour fêter l’épiphanie découvrez la recette de la Galette des Rois Frangipane Caramel au beurre salé.

    Le goût du caramel n’est pas trop prononcé, il vient sublimer la frangipane !

    Alors qui sera le roi ou la reine ? 👑

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  • Galette des Rois Frangipane Framboises

    Galette des Rois Frangipane Framboises

    On prépare l’épiphanie avec la recette de la Galette des Rois Frangipane Framboises.

    Une recette un peu moins traditionnelle de galette des rois.
    J’ai utilisé ici des framboises en sirop, mais vous pouvez également utiliser des fruits congelés.

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  • Tarte Rhubarbe et Amandes

    Tarte Rhubarbe et Amandes

    Un dessert de saison avec cette Tarte Rhubarbe aux amandes.

    Comme tous les ans, ma rhubarbe est en grande forme et j’essaie de varier les plaisir.

    J’ai réalisé dans cette recette un fond de tarte à la farine d’épeautre et un nappage aux amandes.
    Pour encore plus de gourmandises, j’ai parsemer la tarte d’amandes effilées grillées.

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  • Cake Chocolat Amandes

    Cake Chocolat Amandes

    Découvrez la recette du Cake Chocolat Amandes.

    La paquet de pudding au chocolat et le rhum présent dans cette recette fait ressortir le goût du chocolat dans cette recette de cake.

    idéal pour le goûter, n’hésitez plus à tester cette nouvelle recette de cake au chocolat.

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  • Tosca Cake

    Tosca Cake

    Découvrez la recette du Tosca Cake ou gâteau suédois aux amandes caramélisées. Un gâteau gourmand garnis d’amandes effilés. Retrouvez toutes les recette d’Anna sur son blog La Cuisine d’Anna Purple. Elle aime cuisinez pour sa petite famille, une cuisine simple, facile et sans prétention, mais pleines de saveurs !. Temps de préparation : 30 minutes Lire la recette de dessert

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  • Charlotte framboises chocolat

    Charlotte framboises chocolat sur lit de dacquoise amandes noisettes

    Découvrez la recette de la Charlotte framboises chocolat sur lit de dacquoise amandes noisettes. Cette Charlotte framboises chocolat est parfait pour un dessert de fête. Elle est réalisée sur une base de dacquoise amandes noisettes, avec insert à la framboise, mousse chocolat au lait et un disque de pâte d’amandes. Retrouvez les recettes gourmandes de Lire la recette de dessert

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  • Tarte aux poires façon Bourdaloue

    Tarte aux poires façon Bourdaloue

    Découvrez la recette de la Tarte aux poires façon Bourdaloue, un dessert classique et savoureux.

    Un dessert composée d’une pâte à tarte sucrée, d’une crème d’amande et de poires.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Bakewell tart

    Bakewell tart

    Aujourd’hui je vous fais voyager : direction l’Angleterre avec la Bakewell tart !

    Une délicieuse tarte à base de confiture et d’amandes parfaite pour accompagner le tea time.
    Recette extraite de mon livre « Tea time à Londres » éditions Hachette cuisine.

    Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

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  • Macarons mûre amande

    Macarons mûre amande

    Découvrez la recette des Macarons mûre amande.

    La garniture de ce macaron est originale car elle est réalisée sur une base de confiture , mais avec un ajout de poudre d’amande qui va la transformer en une sorte de pâte à tartiner.
    Une innovation Macaron-passion.

    Découvrez d’autres recettes de macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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